連鎖的日本烏龍麵店「丸龜製麵」價格平易近人，麵條Q彈好吃，整體口味還不錯，我滿喜歡的，也造訪過很多次。
Q彈的麵真的是我超愛吃的一種食物，我根本麵控，我拍的食物照片，一半以上都是麵食.....
台式烏龍麵基本上是不Q彈的，所以我不愛，但日式的就很喜歡。然而同樣是日式的烏龍麵，不同店家做出來的口感也會有差。而丸龜的夠Q，但又不會說讓人咀嚼到很辛苦，滿剛好的。（像刀削麵我就覺得吃起來比較累）
基本上烏龍麵的話，冷麵Q度勝過熱麵，我最常點的是「溫泉玉子濃湯烏龍冷麵」。柴魚醬油湯底，鹹度較高，不適合當作湯來喝，但做麵的沾醬就很夠味， 最好在拌上溫泉蛋，濃郁的半熟蛋黃，讓這碗冷麵更可口。
炸物我比較常夾炸魚和炸雞，魚肉是很嫩像仿多利魚那種，雞肉則不會乾柴，這兩樣都不錯吃，其他種興趣不大。
當然偶爾也會點一些不同口味的麵來吃，這碗是豚骨湯麵，就是熱湯了，因此麵條Q度略輸冷麵，不過冬天天氣冷，吃熱湯麵比較溫暖。日式豆皮是我自己加點的，吃起來甜甜的。
這碗也是熱麵，牛肉湯烏龍麵，這款就是清湯，牛肉片給的還不少。溫泉玉子我忘記是原本就有的還是自己加點的，總之我覺得溫泉蛋真的很搭烏龍麵！另外這張炸物有夾炸青椒，不過印象中還好而已。
如果去百貨公司逛街，碰到有丸龜製麵的話，真的可以吃看看，而且它的價位在百貨公司美食街裡算很平價，可以不用花太多錢解決一餐，重點是麵又很好吃，而且現在天氣這麼熱，吃冷麵最適合不過了。
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