札卡餐酒館在北平路、熱河路的交接口,對面是生意很旺的樂座爐端燒(不過我還沒去吃過),販賣的主要是義式和西式料理
從前菜到主餐、下午茶,可選的餐點種類滿多的。愛喝酒的人這邊也有很多款的酒,不過我對酒不熟,所以就不多贅述了。
第一次去是白天,第二次是晚上,所以這篇的相片就黑白交錯........
裝潢的氣氛感覺還不錯,算是適合約會,門口還有拍照的道具
裡面有一個大螢幕,晚上會播放球賽,有興趣者可以點他們的前菜配酒,就像外國都喜歡在酒館看球賽的氛圍
兩次來我都是點主餐搭配湯+飲料的套餐組合,因為食量小,吃不了這麼多.........怕吃不完,最後都只點最簡單的套餐
他們的濃湯滿不錯的,大碗又料多,而且是正統的西式煮法,好喝(印象中好像是巧達湯之類.....有點忘了-.-)
二訪湯有點縮水,變成不是這樣的大湯盤,換成雙耳湯杯,但味道一樣好。
主餐部分,我點的是法式芥末子雞肉義大利麵(前),後方那盤是風味菲力牛肉茄汁義大利麵。
兩盤都同樣是使用圓麵條,麵稍微偏硬,是我喜歡的口感。醬汁收得比較乾比較稠,不會整個很湯湯水水。
芥末子本身有點酸味,所以這盤吃起來微酸,但麵條和雞腿肉都好吃,味道上也不會太鹹或太淡。
老媽對他的茄汁麵也頗有好評(我老媽對義大利麵超挑剔....因為她常常覺得自己就會煮了幹嘛去外面吃,很貴....而且她討厭台式口味的義麵和濃湯XD),番茄醬汁熬煮的很到位,牛肉很好吃,我有吃一口,是軟嫩但口感正常的肉,肉質滿不錯的。
(現在外面太多肉都有泡東西,吃起來都軟得很怪,肉本身的纖維紋理都吃不出來,超可怕的.......)
雖然札卡價格並不平價,但這餐吃起來餐點有一定水準,當時就覺得我應該會再來,果不其然~~~~
二訪套餐部分同樣點湯+飲料,主餐部分這次換點干貝奶油燉飯,上次吃麵,這次換飯試試(晚上餐廳裡燈光超暗,拍起來糊糊的0.0")
燉飯用一個小平底鍋裝著上桌,聞起來香噴噴 看似小小一鍋,其實量還不少
我曾吃過根本是泡在鮮奶油裡的白醬燉飯,整個又膩又難吃,超級大雷,所以點奶油類燉飯對我來說有點挑戰,可又看網上滿多人推薦這道的......
燉飯湯汁收得非常的乾,完全給米飯吸收了,一點都不水,非常好~~
雖說是奶油口味,但不會說非常奶,一般吃奶油白醬類的義式料理很容易膩,但這道是我吃過之中算清爽的
干貝我覺得給得不夠多,希望可以再多一些(我超愛吃干貝!!!)
除了干貝以外,另外放了不少蔬菜和菇類,很搭這道燉飯的口味,又營養均衡。
簡而言之,一訪和二訪對餐點都還挺滿意的,感覺得出對料理和食材都有用心,還會想再去。
不過這間餐廳比較大的問題應該是服務了,倒不是服務生態度不好,而是明顯生疏有點粗線條
二訪時我和朋友的餐點,上餐順序有點混亂,他的沙拉和麵包都還沒吃完忽然主餐就上了,顯然時間控制不佳
而且主餐都上了,套餐裡的湯卻沒上........服務生忘記了-.-||| (而且店裡並不是說整間客滿非常忙碌的狀態)
最後上甜點和飲料也有點小出包-.-""
然後這裡是有收一成服務費的...........但不管有沒有收服務費,我想做好服務是一間餐廳的基本......
不然就可惜了這美味的餐點,最後卻因服務而打了折扣。